Gạo là thực phẩm quen thuộc không thể thiếu trong mỗi gia đình, đặc biệt là các quốc gia ở khu vực Đông Nam Á. Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới (World’s Best Rice) được diễn ra hằng năm là cơ hội để các nước có thể giao lưu và giới thiệu giống gạo ngon đại điện cho quốc gia của mình.
2 chữ cái “ST” được đặt theo tên của tỉnh Sóc Trăng thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long nơi mà giống lúa “ST25” được nuôi trồng và lai tạo.
Gạo ST25 là loại gạo được canh tác và nuôi trồng nghiêm ngặt theo quy trình sản xuất gạo Organic để cho ra hạt gạo cao sản sạch và an toàn sức khỏe. Đây là loại gạo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên được xếp vào hàng “thượng hạng”.
Đặc tính
Gạo ST25 được tuyển chọn từ giống lúa tốt, khỏe và nuôi trồng bằng phương pháp organic, hoàn toàn không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật nào.
Quy trình sản xuất gạo với công nghệ tiên tiến, hiện đại của châu Âu cho ra những hạt gạo đẹp, sạch và chất lượng cao.
ST25 là giống gạo hạt dài, có màu trắng tự nhiên, không bị bạc bụng và thơm mùi lá dứa. Khi chín hạt cơm khô ráo có độ dẻo, mềm và vị ngọt hấp dẫn. Cơm vẫn dẻo thơm kể cả khi để nguội.
Gạo có hàm lượng dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cao hơn các loại gạo khác.
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao cùng các khoáng chất trong gạo lớn, gạo ST25 đã xuất xắc dành được danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới 2019” và giành giải nhì tại cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới 2020” được tổ chức tại Mỹ. Điều này cho thấy chất lượng gạo ST25 đã được công nhận trên trường quốc tế và phẩm cấp thượng hạng của hạt gạo Việt Nam.
CÁCH NẤU CƠM
Nấu cơm gạo ST25 bằng nồi cơm điện cực kỳ dễ dàng, đó là lý do tại sao đây là phương pháp được nhiều người áp dụng nhất.
Nồi cơm điện làm nước sôi nhanh chóng và tự ngắt khi hạt đạt đến nhiệt độ hoàn hảo, vì vậy bạn sẽ có được món cơm dẻo ngon với thời gian và công sức ít hơn. Chỉ cần cho lượng gạo, nước vừa đủ vào và một vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay một nồi cơm vô cùng thơm ngon.
Cũng giống như nấu cơm bằng bếp lửa, bạn phải vo gạo trước 1 – 2 lần.
Thêm lượng gạo và nước thích hợp vào nồi của bạn. Một nguyên tắc chung là sử dụng 1 chén gạo và 1 chén nước ( gia giảm thêm tí xíu tùy sở thích) .
Đậy nắp lại và nồi cơm điện ở chế độ “ cook” . Một số kiểu nồi cơm điện có thể có cài đặt hẹn giờ. Nếu đúng như vậy, bạn có thể tham khảo sách hướng dẫn để xem thời gian mà sách hướng dẫn cho các loại gạo khác nhau.
Sau khi cảm nhận được rằng cơm đã đạt tới độ chín lý tưởng nồi cơm điện sẽ chuyển sang chế độ hâm. Tại thời điểm này, bạn sẽ nghe thấy tiếng bíp, tiếng nhấp của chốt nhả ra hoặc cả hai để cho bạn biết cơm chín.
Tuy nhiên, Sau khi gạo nấu xong, bạn để gạo trong nồi thêm khoảng 10 phút. Điều này sẽ giúp cơm ráo nước và trở nên chín đều hơn.
