Đặc tính gạo ngon thượng hạng
Gạo ST25 có mùi thơm lá dứa dịu nhẹ, thoang thoảng khi ngửi vào cảm giác rất dễ chịu. Không nên chọn gạo có mùi thơm quá nồng, gắt hoặc mùi lạ vì có thể chúng đã sử dụng các hóa chất tạo mùi nhân tạo.
Gạo ST25 có màu sắc trắng trong tự nhiên rất đẹp mắt. Không nên lựa chọn các loại gạo có màu quá trắng nhìn không tự nhiên vì có thể chúng đã bị tẩy trắng. Và cũng không nên lựa chọn loại gạo bị xỉn màu vì có thể chúng đã được để quá lâu hoặc bảo quản không đúng cách dẫn đến tình trạng ẩm mốc. Vì vậy, chúng không đảm bảo được độ ngon cũng như giữ được nguồn dưỡng chất vốn có.
Cắn thử hạt gạo và cảm nhận
Một cách thông thường mà nhiều người vẫn hay áp dụng khi lựa chọn gạo. Cho một vài hạt gạo vào miệng cắn nhai để cảm nhận. Gạo ngon là chúng đảm bảo được độ giòn, khi nhai phần tinh bột dẻo hơi dính răng, hạt gạo có vị ngọt hậu và không lẫn vị lạ.
