Cách chọn gạo nếp
Để đảm bảo chất lượng của các món ăn làm từ gạo nếp, bạn cần phải biết cách chọn gạo nếp chuẩn như sau:
- Hạt gạo nếp ngon là hạt gạo phải có kích thước to, đều hạt.
- Vẻ ngoài của gạo nếp phải căng bóng, gạo không bị gãy, mủn, có màu vàng và hạt gạo có mùi thơm đặc trưng.
Gạo nếp dùng để làm gì?
Gạo nếp có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng, từ các món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét, hay những món ăn thông dụng hàng ngày như món xôi, món chè,…
Ngoài ra, gạo nếp còn là nguyên liệu chính để cất rượu nếp, ngâm rượu cần,…
